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生產綠色食品應遵循什么樣的原則?
日期:2011-12-27 17:20      發布單位:     作者:

  生產和發展綠色食品都應遵守可持續發展原則。“可持續發展”是指既滿足當代人的各種需要,又保護生態環境,不對后代人的生存和發展構成危害的發展方式,它特別關注的是各種經濟活動的生態合理性。遵守可持續發展原則,是綠色食品事業的出發點,也是綠色食品生產、加工要遵循的基本原則。具體要求就是綠色食品生產產地應選擇在符合要求的潔凈的環境中;生產過程(包括農業種植、畜牧養殖、水產養殖、食品加工等過程)不能加入有毒有害物質,且生產時期副產品和衍生物又要保證其副產物(如廢料、廢水等)不對環境的造成污染;產品(即綠色食品)要達到綠色食品標準;包裝物也必須是無毒無害可回收或易降解的,包裝和貯藏運輸過程也要符合要求。





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